Hvad kendetegner fransk rødvin?

✔ Terroir-drevet – Franske vine afspejler klima, jordbund og beliggenhed.
✔ Elegante & balancerede – Høj syre og fine tanniner giver flotte madvine.
✔ Lang levetid – Mange franske rødvine udvikler sig smukt over årtier.
✔ Strenge kvalitetskrav – Klassificeringssystemet sikrer høj standard.

Berømte franske rødvinsområder & druer

🍷 Bordeaux – Kongen af rødvin

🏅 Stil: Strukturerede, tanninrige og lagringsdygtige.
🏅 Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec.
🏅 Kendte områder:
✔ Médoc & Pauillac – Domineret af Cabernet Sauvignon, intense og kraftige vine.
✔ Saint-Émilion & Pomerol – Merlot-dominerede, blødere og mere frugtige.

🍷 Bourgogne – Pinot Noir’s højborg

🏅 Stil: Lettere, elegante vine med finesse og komplekse aromaer.
🏅 Druesorter: 100% Pinot Noir (i rødvine).
🏅 Kendte områder:
✔ Côte de Nuits – Kraftigere Pinot Noir med stort lagringspotentiale.
✔ Côte de Beaune – Frugtige og silkebløde rødvine.

🍷 Rhône – Kraft & krydderi

🏅 Stil: Rustikke, krydrede og fyldige vine.
🏅 Druesorter: Syrah (Nord), Grenache, Mourvèdre, Syrah (Syd).
🏅 Kendte områder:
✔ Hermitage & Côte-Rôtie (Nord) – 100% Syrah, intense og mineralske.
✔ Châteauneuf-du-Pape (Syd) – Blend af op til 13 druer, kraftfuld og krydret.

🍷 Loire – Let & frisk rødvin

🏅 Stil: Frugtige, elegante og madvenlige.
🏅 Druesorter: Cabernet Franc.
🏅 Kendte områder:
✔ Chinon & Saumur – Lette, friske og parfumerede rødvine.

🍷 Beaujolais – Frugt & saftighed

🏅 Stil: Lette, frugtdrevne og saftige.
🏅 Druesorter: Gamay.
🏅 Kendte områder:
✔ Beaujolais-Villages & Cru Beaujolais – Saftige, røde bær og florale noter.

🍷 Languedoc-Roussillon – Prisvenlig & solmoden vin

🏅 Stil: Kraftige, frugtige og krydrede.
🏅 Druesorter: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan.
🏅 Kendte områder:
✔ Minervois & Corbières – Solmodne, bløde og krydrede vine.

Franske rødvinskategorier

🏅 AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) – Strenge regler for druesorter og produktion.
🏅 Vin de Pays (IGP) – Løsere regler, ofte moderne og frugtige vine.
🏅 Vin de France – Ingen geografisk begrænsning, stor fleksibilitet.

Hvilken mad passer til fransk rødvin?

🥩 Bordeaux → Perfekt til bøffer, lam & vildt.
🍗 Bourgogne → Smuk ledsager til kylling & svampe.
🌶 Rhône → Fantastisk til krydret mad & grillet kød.
🧀 Beaujolais → Skønt til charcuteri & cremede oste.

Fransk rødvin – verdensklasse fra top til bund!

Fra de legendariske Château Margaux og Romanée-Conti til en saftig Beaujolais, er fransk rødvin i en klasse for sig. Uanset om du elsker elegance, power eller finesse, har Frankrig en rødvin, der passer til din smag! 🍷