De vigtigste italienske roséområder & deres stil

Chiaretto – Gardasøens elegante rosé

🔹 Produceres i Lombardiet og Veneto omkring Gardasøen.
🔹 Typisk lavet på Corvina, Rondinella og Molinara (de samme druer som Amarone).
🔹 Stil: Lys, elegant, frisk og frugtig med noter af jordbær, citrus og blomster.
🔹 Perfekt til skaldyr, fisk og lette pastaretter.

Cerasuolo d’Abruzzo – Kraftfuld og dyb rosé

🔹 Fra Abruzzo-regionen ved Adriaterhavskysten.
🔹 Lavet på den mørkskallede Montepulciano-drue, hvilket giver en dyb rosa farve og fyldig smag.
🔹 Smag: Kirsebær, granatæble, røde blommer og et strejf af krydderi.
🔹 En rosé med mere struktur og krop, perfekt til grillmad og tomatbaserede retter.

Rosato fra Puglia – Solmoden og frugtrig

🔹 Syditaliens rosé-mekka, især fra Puglia (Apulien).
🔹 Laves ofte på Negroamaro og Primitivo, som giver fyldige, solmodne og krydrede rosévine.
🔹 Smag: Hindbær, røde kirsebær, roser og urter.
🔹 Perfekt til middelhavskøkkenet – pizza, pasta og grillede grøntsager.

Etna Rosato – Mineralsk og vulkansk finesse

🔹 Fra Siciliens berømte Etna-vinområde.
🔹 Lavet på Nerello Mascalese, som giver en elegant, mineralsk og frisk rosé.
🔹 Smag: Røde ribs, citrus, røg og vulkanske mineralske noter.
🔹 Fantastisk til skaldyr, sushi og salater.

De vigtigste druer i italiensk rosévin

🍇 Corvina & Rondinella – Bruges i Chiaretto, giver lyse, friske og let blomstrede rosévine. 🌸🍓
🍇 Montepulciano – Cerasuolo d’Abruzzo’s hoveddrue, giver en dybere farve, mere frugt og struktur. 🍒🍷
🍇 Negroamaro & Primitivo – Fra Syditalien, giver solmodne, fyldige og krydrede rosévine. ☀️🍉
🍇 Nerello Mascalese – Siciliens perle, giver elegante, mineralske og let krydrede rosévine. 🌋🍊

Stil & smagsprofil for italiensk rosé

✅ Frisk og frugtig – Perfekt til sommer, skaldyr og lette retter. 🍓☀️
✅ Tør & madvenlig – Italienske roséer har ofte en god syre, der gør dem alsidige til mad. 🍽️
✅ Fra lys & delikat til fyldig & intens – Italiensk rosé kan både være let og elegant eller dyb og kraftig. 🍷
✅ Masser af terroir – Fra de kølige Alper til Syditaliens varme sol, italiensk rosé har en unik karakter alt efter område. 🏞️

💡 Kort sagt: Italiensk rosé er fyldt med karakter, friskhed og elegance – perfekt til både terrassehygge og mad!