De vigtigste italienske hvidvinsområder Norditalien – Friskhed, mineralitet og elegance

🔹 Alto Adige & Trentino – Ekstremt elegante og mineralske hvidvine fra bjergene, især Pinot Grigio, Gewürztraminer & Chardonnay 🏔️🍏
🔹 Friuli-Venezia Giulia – Nogle af Italiens bedste hvidvine! Kendt for Sauvignon Blanc, Friulano & Pinot Grigio 🌿🍋
🔹 Piemonte – Berømt for den unikke Cortese-drue, som giver den ikoniske Gavi med noter af citrus og hvide blomster 🌸🍊
🔹 Veneto – Hjemsted for Soave, lavet på Garganega, der giver mineralske og nøddeagtige vine 🍈🍑

Centrale Italien – Struktur og balance

🔹 Toscana – Berømt for Vernaccia di San Gimignano, en struktureret og let krydret hvidvin med citrus og mandler 🌿🍏
🔹 Umbrien – Grechetto & Trebbiano Spoletino skaber fyldige og aromatiske vine med stor kompleksitet 🍐🌸

Syditalien & Øerne – Solmodne og intense hvidvine

🔹 Campania – Hjemsted for Fiano di Avellino & Greco di Tufo, der giver fyldige, mineralske vine med nødder, honning og tropisk frugt 🌞🍍
🔹 Sicilien – Grillo & Carricante giver elegante og friske hvidvine, ofte med noter af salt, citrus og urter 🌊🍋
🔹 Sardinien – Vermentino di Gallura er en intens og aromatisk hvidvin med blomster, citrus og mineralske toner 🍋🌸

De vigtigste italienske hvidvinsdruer & deres stil

🍇 Pinot Grigio – Let, sprød & citruspræget (især i Alto Adige & Friuli) 🍋🥂
🍇 Garganega – Nøddet, mineralsk & blomsteragtig (hoveddruen i Soave) 🌰🌸
🍇 Cortese – Stram, citruspræget & elegant (hoveddruen i Gavi) 🍊⚖️
🍇 Trebbiano – Frisk & enkel, men nogle versioner har dybde og nøddeagtige noter 🍏🌿
🍇 Verdicchio – Mineralsk, citruspræget & ofte lagringsdygtig (fra Marche) 🏞️🍋
🍇 Fiano – Fyldig & nøddeagtig med honning og blomster (fra Campania) 🍯🌼
🍇 Greco – Stram & mineralsk med fersken & saltede noter (fra Campania) 🍑🌊
🍇 Vermentino – Aromatisk, floral & saltet (fra Sardinien & Toscana) 🌸🧂
🍇 Grillo – Tropisk frugt & urter med frisk syre (fra Sicilien) 🌿🍍
🍇 Carricante – Supermineralsk & frisk (hoveddruen i Etna Bianco) 🌋🍏

Italiensk hvidvinsstil – Hvad kan du forvente?

✅ Høj syre & friskhed – Perfekt til mad, især fisk & skaldyr 🦞🍋
✅ Stor variation – Fra sprøde, mineralske vine til fyldige, fadlagrede hvidvine ⚖️🍏
✅ Udpræget terroir – Italienske hvidvine er meget stedbundne og reflekterer deres oprindelse 🌍🍷
✅ Madvenlige & elegante – Perfekte ledsagere til alt fra antipasti til grillet fisk & pasta 🍽️

💡 Kort sagt: Italiensk hvidvin er utroligt alsidig, og der findes en perfekt vin til enhver anledning! 🥂